Máy Trộn Cầm Tay Mini Đa Năng, Đánh Trứng, Đánh Bông Kem, Cafe, Làm Bột Bánh USB HAND MIXER

Cho đường, cà phê và nước nóng vào ly theo tỉ lệ 1:1:1,  Đánh bông hỗn hợp với máy đánh trứng. Có thể dùng cây phơi nhưng sẽ mỏi tay hơn nhiều. Nếu bạn pha đúng tỉ lệ thì bọt sẽ bông cứng nhé

Dalgona matcha

- Cho bột matcha và nước nóng vào bát, khuất đều đến khi có một hỗn hợp đặc sệt

- Cho lòng trắng trứng vào bát và dùng máy đánh trứng đánh đều tạo thành hỗn hợp kem bông mịn.

- Cho 30g đường vào nước, đun sôi đến khi đường tan hết thì cho vào hỗn hợp trứng đánh bông ban nãy. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều.

- Cho dung dịch matcha vào hỗn hợp kem trên. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp đồng đều về màu sắc và bông mịn là được.

- Cho sữa tươi và đá viên vào cốc. Cho hỗn hợp matcha, lòng trắng trứng bông xốp lên trên.

Cacao trứng hoặc cà phê trứng

- Cho trứng gà và 2 thìa cafe đường vào 1 bát, đánh với máy đánh trứng đến khi hỗn hợp mịn, có bọt cứng

- Pha 2 thìa cafe cacao, 2 thìa cafe đường với 150 ml nước sôi, khuấy đều. Có thể thay cacao bằng cà phê đen

- Cho hỗn hợp kem trứng mới đánh từ từ lên trên ly ca cao. Có thể rắc thêm một ít bột cacao hoặc bột cà phê lên trên để trang trí

Bánh sữa chua

- Cho phomai con bò cười, sữa đặc, sữa chua vào 1 bát. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp mịn và không bị gợn rồi cho vào tủ lạnh 20 phút.

- Bánh sandwich bạn cắt 4 viền, để lại phần ruột dùng cán mỏng. Gấp đôi bánh lại, bôi sữa đặc lên 3 cạnh và dùng dĩa ấn nhẹ để cố định.

- Bạn lấy chỗ hỗn hợp sữa chua trong tủ lạnh ra và nhồi vào cạnh thứ 4 chưa được cố định nhé. Thao tác này nên làm cẩn thận để tránh bung mất 3 cạnh cố định kia

- Sau khi cho nhân vào, bạn cố định cạnh thứ 4 bằng nĩa và cho vào trong tủ lạnh. Tầm 30 phút - 1 tiếng là có thể ăn được rồi nhé.

Trứng chiên bồng bềnh (Trứng chiên bọt biển)

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho chút muối vào phần lòng đỏ và đánh đều theo một chiều.

- Cho một ít đường và đánh đều lòng trắng trứng với máy đánh trứng đến khi bông lên. Cho thêm 1 chút đường và muối, đánh tiếp.

- Cho lòng đỏ vào lòng trắng và đánh thêm đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

- Bật bếp và bắt đầu chiên trứng nào. Nhớ để lửa thật liu riu nhé. Chiên khoảng 3 phút và bạn đã có món trứng bên ngoài giòn rụm bên trong xốp mềm rồi đấy.

Bánh bông lan cuộn sốt phô mai

- Tách lòng trắng và lòng đỏ của 3 quả trứng ra. Cho 20g đường vào lòng trắng trứng và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi tạo thành khối kem nhé

- Cho 20g đường, 60g bột mì, 1 hộp sữa vào lòng đỏ và đánh đều.

- Trộn đều hai hỗn hợp trên thật đều và đổ vào khay bánh. Cho khay vào lò nướng và để ở nhiệt độ 170 độ trong khoảng 20 phút nhé. Đừng quên trước đó phải bật lò 200 độ trong 5 phút để lò nóng đã nhé.

- Khi bánh nguội ta cho sốt kem phô mai vào và cuộn lại là xong.

Bánh mì sốt bơ tỏi

Thông số kỹ thuật máy đánh trứng cầm tay mini :